A méhek a mirigyeik segítségével olyan speciális tápanyag keveréket állítanak elő, amit az utódok etetésére szánnak, a születést követő első 3 napban. A termék a méhkirálynő napi tápláléka is. A tiszta méhpempő szacharózt, fruktózt, aminosavakat, vitaminokat, hasznos enzimeket és ásványi anyagokat tartalmaz. Egyébként a kompozíció mintegy 20%-a még a modern tudósoknak is megoldatlan rejtély.
Ennek az értékes méhészeti terméknek a pozitív tulajdonságai egyszerűen elképesztőek. Az előnyei könnyen nyomon követhetőek a méhek hosszú élettartamával, mivel a királynők élettartama, akik folyamatosan ezzel táplálkoznak körülbelül 7 év. Összehasonlításképpen, egy közönséges méh mindössze 2-3 hónapot él. A tiszta méhpempő sűrű, fehér anyag, ami hasonlít a tejszínhez.
A termék kellemes illatú és savanykás ízű. Az ilyen méhészeti anyag megvásárlása azonban csak az első lépés a siker elérése érdekében. Fontos betartani a tárolására vonatkozó szabályokat is. A tiszta méhpempő a hűtőszekrényben, +10 foknál nem magasabb hőmérsékleten 2-3 évig tárolható.